TSU LIB ACCESS
TSU LIB ACCESS


House of Access By TSU Library

New Arrival Books

Image ชื่อหนังสือ ผู้แต่ง สำนักพิมพ์ กลุ่มวิชา ประจำเดือน OPAC
สูตรค็อกเทลสร้างตัว ป๋าพงษ์ - สมพงษ์ บุญศรี กรุงเทพฯ : Paega Publishing, 2566 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 12/2566
จุลชีววิทยาทางอาหาร บุญศรี สงเสรีจิตต์ กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2565 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 01/2566
การแปรรูปด้วยความร้อน และไม่ใช้ความร้อนด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ ฤทธิชัย อัศวราชันย์ กรุงเทพฯ : โอ.เอส. พริ้นติ้ง เฮ้าส์, 2564 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 05/2565
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อ สัตว์ปีก ปลาและอาหารทะเลและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ นินนาท ชินประหัษฐ์ กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 12/2564
เอนไซต์และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ทิพวรรณ ทองสุข พิษณุโลก : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2563 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 12/2564
Introduction to the chemistry of food Michael Zeece London : Elsevier, 2020 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 12/2564
เอนไซม์ในอาหาร โชคชัย ธีรกุลเกียรติ กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 12/2564
TSU LIB ACCESS @Thaksin University Library